Jag bara måste tipsa er om denna pastagratäng. Supergod och jättenkel.
Beräknat till fyra portioner, men vi fick det till åtta. Ugn 200 grader.
500 g pasta
1 st gul lök
1 purjolök
6 st morötter
0.5 dl olivolja
4 dl crème fraiche
0.5 dl grönsaksfond/1 buljongtärning
salt och peppar
1 tsk torkad timjan (jag tog oregano, hade ingen timjan.)
1 paket fetaost, skuret i tärningar.
Gör så här
1. Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Koka pastan. Hacka lök och riv morötter. Fräs lök och morötter i olja, blanda ner crème fraiche och grönsaksfond. Krydda med salt, peppar och timjan.
2. Blanda pastan med morotssåsen och fetaosten. Häll allt i en ugnsfast form. Grädda i ugnen ca 10 minuter.
Servera med valfria grönsaker. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar